منتديات هالو دوت جدعان

قهلن و سهلن بكل شاب و كل فتاء .. قفشناك يا عم الزاير .. إنتا معانا النهردة فى منتديات هالو جدعان .. منتدى جامد موووووز .. مش هنقولك سجل .. هنقولك شوف بنفسك و أحكم لو عاجبك سجل و انضم مع الجدعان هتنورر .. هتبقا نجفة يعنى .. و أول ما تسجل صدقنى ، هنستقبلك أحسن إستقبال هنرش ورد بقه و هتبقا هيصة

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات هالو دوت جدعان

قهلن و سهلن بكل شاب و كل فتاء .. قفشناك يا عم الزاير .. إنتا معانا النهردة فى منتديات هالو جدعان .. منتدى جامد موووووز .. مش هنقولك سجل .. هنقولك شوف بنفسك و أحكم لو عاجبك سجل و انضم مع الجدعان هتنورر .. هتبقا نجفة يعنى .. و أول ما تسجل صدقنى ، هنستقبلك أحسن إستقبال هنرش ورد بقه و هتبقا هيصة

منتديات هالو دوت جدعان

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.





3 مشترك

    احلى اكل لاحلى رمضان

    YASOooo
    YASOooo

    لســــــه قاعد لكــــــــم


    لســــــه قاعد لكــــــــم


    الجنس : انثى عدد الرسائل : 110
    نقاط : 0
    تاريخ التسجيل : 03/09/2008

    احلى اكل لاحلى رمضان Empty احلى اكل لاحلى رمضان

    مُساهمة من طرف YASOooo الأربعاء 03 سبتمبر 2008, 9:04 pm

    جيبلكوو معايا اكلاات بس تحفه جربيها وقولى رايك فيها


    1- كفته البطاطس بالفرن
    المقادير

    نصف كيلو لحم بقر مفروم
    ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات
    بصلتين مقطعتين على شكل حلقات
    ثلاث حبات طماطم مقطعة على شكل حلقات
    علبة صلصة الطماطم
    مكعب ماجي واحد
    ملعقتي طعام سمن كريسكو او زيت او زبده
    ملعقة شاي ملح
    ملعقة طعام مخلوط البهارات

    الطريقة

    في صينية بايركس، ترص حلقات البصل ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطس
    تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر الهامبورجر
    تصف دوائر اللحم المفروم فوق البطاطس
    يضاف سمن الكريسكو المذوب على اللحم
    تذوب صلصة الطماطم في كأس من الماء ويضاف إليها مكعب ماجي ثم توضع على النار حتى تغلي
    تصب خلطة صلصة الطماطم على الصينية
    توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة ونصف
    تخرج الصينية من الفرن ويزال الماء الزائد منها
    توضع في الفرن مرة ثانية حتى تحمر الكفته
    تزين بحلقات الليمون والطماطم وأوراق البقدونس

    وبالعافيه

    ملاحظه هامه



    يفضل استعمال لحم البقر في عمل الكفته والسمبوسه

    لمااااااااااااااااااذا ؟

    لان لحم الغنم عندما يفرم تصبح له رائحه زنخه غير مرغوبه

    لكن لحم البقر يبقى بدون رائحه ابدا
    لذلك يفضل لحم البقر او العجل المفروم في عمل السمبوسه والكفته وغيرها من الطبخات التي تحتاج الي لحم مفروم

    وشكرا




    2- سلطه المكرونه
    المقادير

    ثلاث حزم بصل اخضر
    ثلاث حبات طماطم
    حزمة بقدونس
    حبتين فلفل اخضر بارد
    علبة فاصوليا حمراء
    كأس زيتون مقطع شرائح
    كيس مكرونه اسباقيتي

    الطريقة

    تقطع جميع المقادير السابقة ما عدا المكرونة إلى قطع صغيرة الحجم
    تسلق المكرونة في ماء وملح وزيت حتى تنضج
    تصفى المكرونة ثم تضاف على الخليط السابق
    يضاف إلى الخليط الملح والليمون وزيت الزيتون والسماق
    يخلط الخليط جميعا حتى يتجانس
    تقدم باردة.


    وبالهنا والشفا



    3- كيكه التمر



    المقادير
    كأس وربع تمر
    كأسين طحين ابيض
    نصف كأس ماء
    نصف كأس عصير برتقال
    ثلاث أرباع كأس سكر
    ملعقتي طعام سمن كريسكو
    ملعقتي شاي بيكينج بودر
    بيضة واحدة
    نصف كأس لوز

    الطريقة

    يتم غلي الماء ثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيدا في خلاط العصير
    في وعاء يضاف السمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيدا ثم يترك حتى يبرد
    يضاف إلى الخليط عصير البرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيدا
    يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط جيدا
    يضاف السكر واللوز ويحرك جيدا حتي يتجانس
    يوضع الخليط في صينية مدهونة
    يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت لمدة ساعة


    نيجى بقى للمهمممممم اوى

    4- ورق العنب
    طيب وشهي هذا المحشي بورق العنب والحشوة بالأرز واللحم

    المقادير:
    2 كوب أرز قصير الحبة وايت سوان
    1 برطمان ورق عنب محفوظ
    250غم لحم مفروم
    4 ملعقة كبيرة زيت
    1 حبة متوسطة بصلة مفرومة
    4 ملعقة كبيرة بقدونس مفورم
    2 ملعقة كبيرة نعناع مفورم
    2 حبة متوسطة طماطم مكعبات صغيرة
    1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
    2 ملعقة صغيرة ملح
    3 فصوص ثم مهروس
    1/4 كوب معجون طماطم
    1/4 كوب عصير ليمون
    1/4 1 كوب ماء مغلي

    الطريقة:
    * اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات وانقعيه في ماء دافئ مملح 15-20دقيقة وصفيه
    * اطبخي اللحم مع نصف مقدار الزيت، اضيفي البصل واطبخي بضع دقائق، دعيه جانباً إلى أن يبرد، اضيفي الأرز والبقدونس والنعناع والطماطم والفلفل والبهارات وملعقة صغيرة من الملح
    * احشي ورق العنب بخليط الأرز واللحم ورصيه طبقتين أو ثلاثة في قدر متوسط الحجم ضعي علي سطح ورق العنب طبق ثقيل.
    * امزجي بقية المقادير مع بقية الملح والزيت ثم صبيه فوق ورق العنب
    * دعي ورق العنب يغلي ثم غطيه بإحكام واتركيه على نار هادئة 45-50دقيقة إلى أن ينضج، قدميه بجانب الزبادى



    وبالهنا والشفا

    ورمضان كريم عليكو وعلينا ان شاء الله

    يارب يعجبكم
    MeMo
    MeMo
    المـديـر العـــام
    المـديـر العـــام


    [ Mms ..~ : احلى اكل لاحلى رمضان Mms-25
    الجنس : ذكر عدد الرسائل : 2252
    هوايتى : النــــت
    العمل : العمل عمل ربنا
    الإقآمهـ : هنا أهوه
    نقاط : 201
    تاريخ التسجيل : 02/01/2007

    احلى اكل لاحلى رمضان Empty رد: احلى اكل لاحلى رمضان

    مُساهمة من طرف MeMo الأربعاء 03 سبتمبر 2008, 9:28 pm

    شكرا ً يا ياسو والله ، تسلم إيدك

    متقلقيش انا عارف إن الهدف من الموضوع دا إنك تجوعينى

    مبروك ، حققتى هدفك

    اه يا ضرسي
    YASOooo
    YASOooo

    لســــــه قاعد لكــــــــم


    لســــــه قاعد لكــــــــم


    الجنس : انثى عدد الرسائل : 110
    نقاط : 0
    تاريخ التسجيل : 03/09/2008

    احلى اكل لاحلى رمضان Empty رد: احلى اكل لاحلى رمضان

    مُساهمة من طرف YASOooo الأربعاء 03 سبتمبر 2008, 10:11 pm

    ههههههههههههههههههههههه الله يبارك فيك دة لسه بدرى على الفطار اصبر على رزقك
    rita89
    rita89

    لســــــه قاعد لكــــــــم


    لســــــه قاعد لكــــــــم


    الجنس : انثى عدد الرسائل : 237
    العمل : FSJES
    نقاط : 8
    تاريخ التسجيل : 27/08/2008

    احلى اكل لاحلى رمضان Empty رد: احلى اكل لاحلى رمضان

    مُساهمة من طرف rita89 الأربعاء 03 سبتمبر 2008, 10:22 pm

    merci ya Yasoooo nawarti il montada ya ro7i. *2
    YASOooo
    YASOooo

    لســــــه قاعد لكــــــــم


    لســــــه قاعد لكــــــــم


    الجنس : انثى عدد الرسائل : 110
    نقاط : 0
    تاريخ التسجيل : 03/09/2008

    احلى اكل لاحلى رمضان Empty رد: احلى اكل لاحلى رمضان

    مُساهمة من طرف YASOooo الخميس 04 سبتمبر 2008, 4:46 am

    العفو دة نورك ياقمر
    *مكسوف

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 29 مارس 2024, 7:49 am