كيف تصنعين صينية بيتـــــــــزاا وبالصور المتحركه
المقادير
3 كوب من الطحين (الدقيق)
نصف كوب زيــــــــت نبااتى
رشة ملح
4ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقه كبيره خميره
نصف كوب ماء دافيء
مقادير الصلصة الحمراء:
1 علبة معجون طماطم.
4 ملاعق كاتشب.
ملح وثوم باودر او طازج واوريجانو (زعتر بري).
تخلط جيدا مع بعض وتوضع على العجينة بعد فردها في قالب البيتزا
طريقة العجن :
ثم تعجن ويفضل فى بدااية العجن وضع مقداار الزيت والدقيق وتحريكهم جيداا الى ان يتشرب
الدقيق كمية الزيت .... ثم توضع بعد ذلك بااقى المقادير على التواالى
نترك العجين ليرتااح نصف سااعـــه بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينيه
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل >>>
نضع الصلصة كما تشاهدين
ونضع الحشوه مع الجبنه الرومى او المتزاريلا ، الفلفل الاخضر ،شرائح طماطم رقيقه ،زيتون
لانشون او سوسيس او تونه .........( مقاادير الحشو حسب الذوق )
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببيضه مخفوقه
ونضع القليل من السمسم او حبة البركه ( حسب الرغبة )
واخيراا نضعها بالفرن قليلا لتحمر......... وتقدم بعدهاا
صحتين وعاااافيــــــــــه
